500 g voita
400 g sokeria (n. 4 dl)
100 g kananmunia (2 kpl)
0,225 g siirappia (n. 2,5 dl)
2-2½ rkl piparkakkumaustetta
10 g soodaa (2tl)
750 g vehnäjauhoja (n. 7,5 dl)

Kiehauta siirappi ja mausteet. Anna jäähtyä. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon siirappi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna massan levätä kylmiössä seuraavaan päivään. Kauli massa 3 mm:n vahvuiseksi matoksi ja ota muotilla pipareita. Paista 180 asteisessa uunissa.